在国内麻辣烫赛道上，「杨国福麻辣烫」和「张亮麻辣烫」割据大半市场。

　　中式快餐市场高度分散，弗若斯特沙利文数据显示，2020年前五大公司市占仅2.9%。按交易总额和餐厅数量计算，杨国福以49亿元，5238家餐厅，排名第一，后四位分别是张亮麻辣烫、老乡鸡、乡村基及李先生牛肉面。

　　而在麻辣烫赛道，同样出生于东北哈尔滨的「张亮麻辣烫」紧随其后，拥有5200家餐厅，交易总额46亿元。排名第3的「觅姐麻辣烫」就与前两者相差甚远，交易总额仅10亿元，700家门店。

　　招股书显示，杨国福认为，中国麻辣烫赛道未来仍有机会。

　　根据弗若斯特沙利文，麻辣烫市场规模2025年将达到1，973亿元，同时，中国麻辣烫市场的连锁化率至2025年将达到26.0%。

　　杨国福作为传统连锁餐饮企业，正融入数字化转型，优化管理。

　　旗下拥有「YGF2.0订货APP」、「YGF巡店系统」、「福咚咚APP」等数字化管理系统。

　　截至2021年9月，杨国福拥有160万名注册会员。